Hôtel Le Couvent Royal Place Jean Salusse 83470 St Maximin-le-Ste-Baume (Var)
L'Hôtel Le Couvent Royal vous accueille au cœur de la Provence. Ce bâtiment gothique du XIIIe siècle dispose d'un restaurant gastronomique aménagé dans une salle capitulaire voûtée. Toutes les chambres sont claires et spacieuses. Elles offrent une vue sur le cloître ou le jardin. Le restaurant, la Salle du Chapitre, est réputé pour sa cuisine créative et traditionnelle. Le petit déjeuner est servi tous les jours. Chaque mercredi, un buffet barbecue est proposé. L'Hôtel Le Couvent Royal est voisin de la basilique et érigé autour d'un cloître. Il fut habité par un ordre dominicain depuis sa construction jusqu'en 1959.